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“谷儿,我把你成婶子领来了,让她和你说吧。”
王婶子又进来了,这次她身后跟了一个和她差不多年纪的妇女。
“妮儿,听说你会做俺们的面条?”
成婶子看着谷儿问了话。
她说的是河南的方言,如果没有上辈子的经历,谷儿是听不懂的。
“你婶子是说,她问你都会做什么面条。”
王婶子生怕谷儿听不懂,给她解释着,她第一次和儿媳妇说话的时间也费老劲了,不过儿媳妇现在强多了,要不是有个关里的儿媳妇,她也是听不懂的。
谷儿笑着又把她会做的面条说了一遍。
“妮儿还怪中用呢,婶子都不会做这么多,那你就先给婶子做个汤面条中不中啊,老久没喝汤面条了,怪想的慌。”
成婶子点了汤面条。
“中啊。”
谷儿笑笑说了一句河南话。
“咦,妮儿会说俺河南话,听着还怪得劲的,那婶子就等你的汤面条了啊。”
成婶子没想到谷儿会说,眼睛一亮,心里生出了亲切感。
王婶子疑惑了看了谷儿一眼,随即心里想到:怪不得这闺女说会做面条,蒸枣糕,合着她家里有关里的亲戚吧。
其实王婶子想差了,谷儿家里并没有关里的亲戚,不过上辈子来这边的关里人不少,谷儿听的多了,能听懂,也学过几句,但除了几句简单的,她不会说。
谷儿看面醒好了,就开始擀面,既然是汤面条,那谷儿就把面条切的粗细合适。
成婶子看着谷儿的动作心里点头,这妮子做的很地道,一看就是会的。
谷儿把面条切好后,往上面撒了一些薄面,然后用手一抓,把面条抓开,均匀的摊好了。
那边锅里热水已经烧开了,谷儿把面条下到锅内,然后用筷子搅了两下。
她又洗了一些青菜和豆芽,又切了点葱花放在碗内,里面加了清酱,盐,油和一点花椒面。
等面条开了,谷儿把青菜和豆芽下了进去,看差不多了,谷儿把葱花和调料到了进去,把碗用面汤冲了一下,等面条又滚了一滚,她冲成婶子一笑。
“妮儿是俺河南长大的吧,这下面条下的怪中用的。”
成婶子明白谷儿的意思,是告诉她面条好了。
成婶子说着盛了两碗面条要端出去给大家尝尝,其实不用尝她也知道,这面条做的挺好的。
汤面条她经常做,是最家常的一种,可就是这家常却并不好做,想做好吃不容易,挺考手艺的。
她看谷儿做的不差,调料放的也正好,就知道味道肯定不会不好。
王婶子也跟着出去了,她得去听听意见。
“妮儿,俺孩儿他爹说吃着你做的汤面条得劲,你这手艺中呢。这晌午俺们就喝汤面条了,明个喝捞面条,中不?”
成婶子回来和谷儿说着,算是赞同了谷儿。
谷儿点头,汤面条和捞面条都不难做。
王婶子脸上也有了笑模样,这几天招待这一帮娘家客可是让她操老心了。现在人家吃觉得满意,她才能省点心。
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