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采办一职,不用对外招了。
就让李大耳来做。
酒楼总得安插些自己人才放心。
经过这几日的筛选,杨若晴留下一拨入选者先试用一段时日。
也跟他们说清楚了,适应期一个月,合格了,加薪留下。
不合格,抱歉,走人。
大家都没异议,然后,食材准备到位。
放了炮仗,又请了镇上的一支舞龙舞狮队过来热闹了一番。
“晴儿,剪彩!”
长庚端来托盘,上面摆着一把剪子。
杨若晴笑着接过,‘咔擦’一声,红色的绸缎布被剪断,酒楼正式开张。
头一天,是开业大酬宾。
菜式啥的一概半价,带小孩子的,还有礼品送。
开业前七日,每日推出十款特价菜。
这些,都写在一块大牌子上,竖在酒楼门口最显眼的地方。
看着进进出出的顾客,好多都是一个大人拖着几个孩子。
看着那些孩子们都得到了色彩鲜艳,造型奇特的布偶。
小雨忍不住把杨若晴拉到一旁。
“好多都是来占小便宜的,这样下去咱还不得亏死啊?”小雨道。
杨若晴勾唇一笑。
“舍不着孩子套不住狼,前期亏一点没事儿,把招牌先打出去,后面一把就捞回来了!”
她很是笃定的道。
这一块,她有经验了。
听到她这么说,小雨也放心了。
“不亏就好,那我先去招呼客人了。”她道。
“嗯,去吧。”
杨若晴也忙活起来。
夜里留了几个伙计在酒楼值夜,其他人都回了住处。
杨若晴把长庚和李大耳召集过来。
“长庚叔,我打算把大耳朵几个从运输队抽调到酒楼来帮我。”
“这样一来,运输队就少了三四个人。”
“回头你们回村,在村里,或者附近村里再召几个可靠的,把运输队的空缺给补上。”她道。
长庚点头:“好,刚好上回带过来的那批东西都卖得差不多,后日就动身回去。”
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