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小双儿吃味表现在,看到阿蝉便翻了个白眼和她错峰走过去,决然不理会。
含钏想去劝,后又想了想,这倒也正常,往日在掖庭,姑娘与姑娘间你和我好了,你就不能和另外的姑娘好。。。
这个规矩,比对待丈夫还严格——尚且默许丈夫纳妾,却不许处得好的小姐妹有另外的小姐妹。。。
看着小双儿指控而伤心的眼神,含钏觉得自己就像一个有新欢忘旧爱,坐拥三宫六院七十二妃的渣男,颇有些如坐针毡。
解铃还须系铃人,含钏决定亲自和小双儿谈一谈。
为了这场会晤,含钏特意上灶做了一碟顶面呈白色、中间呈金黄色、底座是梨果的小甜食。
冰窖里的李果去皮去核洗净,与香蕉同切成三分厚的片,摆在碗底,将鸡蛋分开清与黄,蛋黄放入碗中,将糖、牛乳与水团粉、香蕉油水掺入搅匀,然后进土窑烤熟,蒙在李果香蕉盘上。
再将鸡蛋清搅打至起细细的白沫,蒙在烤熟的鸡蛋黄上,最后连盘放入土窑,烤一小小会儿即可——含钏搅打鸡蛋清,感到自己右手胳膊的肉已经被锻炼成一缕一缕的筋条,做这道菜的诚意满满,十足郑重。
这道菜有个很好听的名字,梅雪双山。
小双儿看了眼碟子里的,像色彩缤纷的小树样的甜食,舔了舔嘴唇,眼睛却一耷拉,“您干嘛?”
含钏一边搓手手,一边笑,“尝尝看新菜式,在‘时甜’可推。”
小双儿忍住口水,矜持地拿勺连带着树顶、树根挖了一大勺,一整勺放入口中。
味道香甜可口,又不腻人。
当底座的果子被烤热后,酸味尽数消失,口感绵软,口味香甜,与口感丰富的鸡蛋清、鸡蛋黄搭配在一起有奇效。
挺好吃的。
小双儿三勺解决掉一整盘好货,擦了擦嘴,看含钏的眼神多了几分哀怨,“您也甭拿好吃好喝的来哄我了,原是我不配,阿蝉姐姐是陪着您这么些年的人,在您看来一定很重要,我原本就什么也不是。。。我就帮您好好经营‘时鲜’,看着您与阿蝉姐姐好好生活就行。”
含钏:???
这是什么鬼招数?
含钏赶忙张口,“阿蝉对我很重要,你也很重要啊!”
等等,这一句话一出口,听上去更渣了。
小双儿垂了垂眼眸,“那您预备让阿蝉姐姐在食肆里做什么?”
说实话,含钏还没想好。
阿蝉在膳房是挂炉局的人,做烤鸭烤鹅烤一切,都是拿手。如今“时鲜”是新推大菜,她自己上,初一十五“御厨”系列是白爷爷坐镇,素日里桌席的其他配菜是拉提的份内,崔二与小双儿下午开“时甜”,晚上客串跑堂的,阿蝉留在食肆,是一定要上灶的,可以一定程度上缓解拉提的压力。
可“时鲜”不是以挂炉菜为主,阿蝉的用武之地稍显匮乏。
含钏沉吟道,“现在‘时鲜’干着吧,等去福建的船运回来了,再做其他安排。”
小双儿瘪瘪嘴,“那您以后会不会更喜欢阿蝉姐姐?毕竟阿蝉姐姐又会做菜,又会烤制,不像我,什么也不会。”
含钏“哎呀”一声,又解释了好半天,见小双儿还是一脸幽怨,含钏双手一摊,终于说出了渣男必备的那句话——
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