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“是。”铃兰立马去做,杨若晴也跟了过来,当木质锅盖揭开的那一刻,农家白米饭的香味扑面而来。
“哇,烧这么多啊,我做辣条用不着这么多的。”杨若晴道。
铃兰笑了笑,“我偷了个懒,把夜里的饭也一并焖上了,这样节省柴火。”
杨若晴朝她竖起大拇指:“好姑娘,聪明!”
得到杨若晴的夸赞,铃兰笑容更加灿烂,“夫人,大概要装多少米饭的样子?”
杨若晴打量了一番,这米饭煮的不错,很松软,“大概装三斤的样子吧,锅巴不要放进去。”
“是。”铃兰立马开始盛饭。
而杨若晴,也卷起袖子,找了一个钵,开始准备灵魂调料。
这灵魂调料可是她的独家秘笈,就算她今天非常大度的把各种调味料的名称和大概比例,毫无保留的告诉了曹八妹和赵柳儿她们几个,但是,同样的调味料,每个人做出来的辣条口味都是有出入的。
但杨若晴相信,不管这些辣条的口感上有多少的出入,但是,这些出自每一位母亲的手做出来的辣条,对家人和孩子们的爱,都是无差别的。
了解自家人口味和孩子们口感喜好的,永远是这些母亲们自己,所以她们做出来的辣条,不管味道在天底下所有辣条的排行榜里面排第几,但是,对于自家人和孩子们来说,却是最适合他们心意的辣条,因为这是为他们量身打造的爱心辣条。
就比如杨若晴,此刻在调制灵魂调料的时候,先是挑出一个基础出来,在这个基础的基础上,又单独分成了三分。
骆无忧和圆圆的口味几乎是一样的,无辣不欢的辣条姐弟俩;团团相对更喜欢偏甜一点的东西,但也不能不辣。
其他人都差不多,但是骆铁匠不能吃,老汉身上有支气管炎等慢性病,不能受辛辣刺激……
所以说,此刻灶房里,杨若晴忙碌的,不仅是她的双手,更有她的大脑,大脑一直在进行头脑风暴……
冬天,外面气温低,风也不小,满满一大钵的米饭放出去没一会儿就吹凉了。
杨若晴把米饭拿回来,将一部分碾碎的调料粉末倒进去,搅拌,不停的搅拌,原本洁白如雪的饭团,这会子被搅拌成了一个红通通的大饭团子。
“晴儿,我来给你搭把手。”一道修长的身影也进了灶房,顿时,让灶房里正在忙着烧夜饭的铃兰和芍药都有点紧张了。
跟着芍药在灶膛口烧火的麦穗儿更是头都不敢抬起。
没错,进来的人是骆风棠,即使他刻意收敛了自己的气势,但他的气场依旧太大了,再怎么收敛,都容易让人感到震慑。
杨若晴抬起头冲他一笑:“你来得正好,帮我把那套揉面的家业搬到隔壁饭堂的四方桌上去,我马上来。”
“好嘞!”骆风棠立刻行动起来,拿着东西去了隔壁饭堂。
虽然饭堂和灶房之间是打通的,中间仅仅隔着一扇圆形的玻璃推拉门,但因为他本人不在灶房,灶房里的气压瞬间都恢复了很多很多,至少几个忙着烧饭的丫头们,都敢大口喘气了。
其实,杨若晴完全可以在灶房里完成这一切,这不是,因为某人来了么。
所以她换到了饭堂,对大家双方都好。
饭堂里,骆风棠早已将揉面的大木板铺好,擀面杖也准备好了。
“我来揉,你在旁边陪我说话就行了。”看着骆风棠一副跃跃欲试的样子,杨若晴只觉暖心。
“好,你啥时候手臂酸了,换我来,我先观摩学习。”骆风棠于是退到了一旁。
杨若晴将红通通的饭团放到大木板上开始一遍揉搓起来。
用米饭这种原材料来做辣条,讲究的是一个手头的功夫,你要有耐心和体力来揉饭团。
要把原本颗粒分明的饭米粒最后揉得破坏它本身的形态,如同型男的九块腹肌,最后九九归一成为一个整体。
哈哈,开个玩笑,不是很贴切,但意思差不多,总之到最后,要揉成真正的类似于年糕那种一整团。
说到这里也许有人又要说了,那直接放到石舂里面去捣不就行了么?
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