三界血歌

手机浏览器扫描二维码访问

第7500章 排水(第1页)

鱼肉先片成一块块厚度适当的薄片,用蛋清和红薯粉先腌上。

“娘,添把柴火,我这里要起锅烧油啦!”

杨若晴拎起了长嘴小油壶。

“好嘞。”

锅里的油冒热气的时候,蒜末生姜葱末子一齐推入锅中,滋滋啦啦就一顿翻炒。

刘氏抱着孙氏亲手酿制的辣椒酱过来,“晴儿,下一步是不是要这个?”

杨若晴对刘氏笑着点头,舀了一大勺子搁入锅里,炒出香味后先将鱼排放入翻炒,葫芦瓢舀了一瓢井水添入锅中,水烧到滚泡的时候再将腌制好的鱼片放入水里,用筷子将它们抖开,不要抱团。

这个年代没有料酒鸡精耗油那些调料,但没关系,优质的食材讲究的是原汁原味。

用最简单的佐料点缀,关键是激发出食材本身的鲜美。

出锅之前搁点盐,然后捞在一只敞口的大海碗里。

一块块鱼肉白嫩嫩俏生生,带着一点儿微微的卷边。

事先准备好的花椒粒和干辣椒葱沫子洒在上面,再用炸热的菜籽油浇在上面。

又是一阵噼里啪啦如同剥豆子般的脆响后,花椒和干辣椒的香辣在高温下被彻底激发,融入底下的鱼汤里,渗透进每一块鱼肉。

“我先尝一口哈!”

刘氏迫不及待的抓起筷子,夹了一块冒着热气的鱼肉就往嘴里塞。

旁边人看得瞠目结舌。

孙氏的话才说了半截:“四弟妹烫啊……”

但是刘氏不怕!

她的嘴就像是一个耐高温的熔炉。

孙氏和王翠莲面面相觑,两个人都看傻了眼,但又不得不佩服。

“她四婶,味道咋样啊?”王翠莲笑眯眯问。

刘氏一口吞下,然后像猪八戒吃人参果那样一脸懵逼。

“糟了,我刚吃太快,忘记细细品爵了。”

“啊?”

“没事儿没事儿,我再尝一块,这回吃慢点儿。”

刘氏话音未落,筷子已经先动了。

又是一块冒着白色热气的鱼肉被扔进了嘴里,看得边上的三人再次直了眼。

杨若晴直接说:“做四婶的嘴巴,可真辛苦。”

王翠莲和孙氏都笑了。

这回,刘氏放慢了咀嚼的速度,边吃边用味蕾去细细感受,然后跟面前的三人一字一句描述出来。

什么先麻后辣,肉质细腻啥啥的。

说得砸吧着嘴,像个美食家一样。

听得王翠莲和孙氏半懂不懂的。

杨若晴直接塞了两双筷子给她们俩:“别问那么多了,大妈和娘自己尝。”

大伙儿都围着锅台尝了,然后纷纷哈着辣子夸赞。

眼瞅着刘氏的筷子趁乱又想伸过来,杨若晴赶忙儿挡住了。

“四婶,你这会子吃了,待会饭桌上可就没你那份了哈,你可得想清楚。”

热门小说推荐
死神少女:灵异怪谈社

死神少女:灵异怪谈社

一场雷击事故险些要了我的命,但也让我拥有了意想不到的能力在经历了被恶鬼缠身的危机之后,我与死神达成合作,成为死神的代理者,并正式加入灵异怪谈社,开始了一条降妖伏魔渡鬼的不归路。灵异怪谈社只要钱到位,没有我们解决不了的麻烦。读者群822847246...

大明从慎重开始

大明从慎重开始

弘治十一年,弘治中兴正由兴盛走向衰落,贤臣们年衰致仕,内阁三人渐渐老去,弘治皇帝励精图治,也无法将大明推向更高的太平盛世。此时,京城西北角的破旧院落中,一个书生正翻阅着史料,检查这个大明和穿越前那个,是否严丝合缝。...

退亲后,我嫁给了渣男他叔

退亲后,我嫁给了渣男他叔

九皇叔,他们说我丑得惊天动地配不上你。揍他!九皇叔,他们说我行为粗鲁不懂礼仪还食量惊人。吃他家大米了吗?九皇叔,她们羡慕我妒忌我还想杀了我。九王爷一怒为红颜本王的女人,谁敢动!一不小心入了九皇叔怀,不想,从此开挂,攀上人生巅峰!...

另类保镖:美女总裁爱上我

另类保镖:美女总裁爱上我

叶凌天,神秘部队退伍军人,为了给妹妹凑集五十万的治疗费用不得不给三元集团的千金小姐李雨欣当贴身保镖。且看经历过太多生死的铮铮硬汉叶凌天如何在这个繁华都市里走出属于自己的一条不平凡的路来。...

藏玉纳珠

藏玉纳珠

玉若有魂,当如伊人。他隐身于庙堂之高,看得清天下,却看不清那看似卑贱的女人玉琢冰雕容貌下掩藏的真心。刃若有魄,当如斯人。她毕生的心愿不过是追求玉雕的极致技艺。奈何,这浮萍飘摇乱世,又怎么容得她这寄人篱下的下堂妇一朝成就匠魂之名?何况那个阴沉莫定的男人,倨傲地对她说若是牵住了我的手,就容不得你放开亲们久等了...