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是真正做起来以后,她才知道,原来开好一家餐厅,真没有那么简单。
因为开局的关系,她现在已经不用为一家餐厅最重要的一件事,客源发愁,但看看电脑上需要处理的事项,却依然有那么多,看来这创业,还真不是一件简单的事。
不过,这样忙碌些挺好。
这样忙碌些,自己的这个晚上,就会感觉比较充实,也无暇去想东想西。
把这些都处理好了,一会上床就应该能睡着吧。
…………
国内,此时正是下午时分。
三亚暖和的南国艳阳下,一家前面没几个顾客的面包店后厨里,此时却是一番热闹的景象。
穿着白色的工作服,还带着口罩的员工们,正在紧张的忙碌着,张彦站在烤箱前,看着上面显示的时间,“好了,出炉,”
顿时,一盘盘已经烤好的各式面包取了出来,热气,一下子蒸红了她的脸。
她随手从中拿起一个肉松面包,摘下口罩,小小的咬了一口,细细的品味了一番,用力的点点头,“嗯,不错,今天做得都不错,”
她看了看表,“还有一个多小时,就是下班的高峰,大家抓紧休息几分钟,喝口水,吃点东西,之后我们抓把劲,争取尽量多做一些,”
“这生意太好,原来也是烦恼啊!”有人笑道。
张彦的第一家面包店,因为有冯一平和金翎的直接关心和策划,多种手段齐齐上阵,加上假日酒店西餐厅大厨的倾力支持,品质着实出众,开业不过一个多月过后,已经成功的打开了局面。
别的面包店,下午会有很多人来抢购快要过期,所以优惠打折的产品,他们这儿,从半个月前开始,就再没发生这样的情况,产量总是赶不上需求,哪还会有快过期的?
“我来我来,”一个姑娘把正在清理烤箱的张彦替换下来,“老板,你总得给我一个表现的机会吧,还有,你衣服都汗湿了一块,去休息休息吧,有我们呢,”
“对,有我们呢,”
张彦被几个女员工给架到休息室,一坐下来,她就连一根手指头都不想动。
人生第一次创业,她不想出现任何纰漏,哪怕有完善的制度在,她现在的管理风格,还相当原始,最主要的一点,就是身先士卒。
身先士卒这么多天,她也真是累坏了,不过,现在的结果,也让她非常满足,这日子,充实得都感觉不到累。
她喝了几大口橙汁,总算缓过一点神来,手有些哆嗦的扯下帽子,感觉掉到肩膀上,碰到脖子的头发,都冒着热气。
是不是得把这长发给剪短呢?她想。
但是,看看黄静萍,看看马灵,看看,金总,她们都是长发。
那他喜欢长发的吧!
…………
“金总,”方颖芝拿着几份文件走进金翎的办公室,“工商总局来公司调研的几位,正准备告辞,希望能跟你合个影,”
“先等等,”金翎飞快的在一份文件上写了几行字,“这是三月份的工作计划敷衍了事的公司名单,你马上跟进这件事,是他们老总的位子,坐得时间太长,忘了怎么工作,还是他们交代的人不把这当一回事,或者是干脆忘掉了这项工作,在期限截止前的十分钟之内拿出来的计划?”
“告诉他们,他们的计划,我非常不满意,让他们就这件事,向集团做出交代,处理他们自己,还是处理他们的下属,让他们先拿一个意见上来,”
“还有这个,”金翎又挑出一份文件,“让物流公司就这件事,做出深刻检讨,以及后续的改进措施,类似的事情该怎么处理,不是早有定论吗?现在还因为货物的损失,和客户起这样的纠纷,”
“直接负责人,我不问他委不委屈,建议直接清退,”
“好,”一时间,方颖芝的声音都小了下来。
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