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天很冷,门卫都躲在门卫室里,连窗子都不开,冯一平朝他们扬了扬手,电动门才呜呜的打开,他刚一走出校门就接到周新宇电话,看他在对面的便利店朝他招手。
“周总,你先去江畔人家,我随后到。”
财院门口,穿着蓝呢子外套的黄静萍,脖子上也围着一条丝巾,手戴着无指手套,正伸到嘴前哈着气,看着车过来,快步跑过去,“真暖和,回家咯!”
“今晚我们在外面吃,还有你见过的周总也一起。”
江畔人家并不在江畔,是市中心的一家以江鲜为主的餐厅,装修的有那么几分意思,包厢也很有意思,以各种花命名,比如周新宇订的这一间,就赫然是“百合轩”!
这名字以后肯定得换,不过现在嘛,还是个寓意上佳的好词。
黄静萍和周新宇以前在招聘会的时候就见过,后来也在人事部工作过几个月,算得上熟识,因此不用冯一平介绍,“看来我今天选这个百合厅是选对了!”见他们两个进来,周新宇笑着说。
“看来周总今年运气一定好,无心做的事,都这么圆满。”黄静萍松开冯一平的手,也笑着说。
“呵呵,那就托你吉言,不好意思啊,知道一平还要赶着回去上课,我就做主先点了菜,你们看看,还有什么要补充的?”
几样江鲜都很美味,溜鱼段,爆炒鳝段,酸汤长江鱼,避风塘炒江虾,腌辣椒炖泥鳅,瑶柱豆腐,味道都很正。
“一平,我想来想去,有些话还是想跟你说一说,作为便利店的决策者,我觉得你是不是对省商太轻视了些?”
“我怎么敢轻视省商,他拨一根毫毛下来,都能把我们压一跟头,我是对他开的佳美便利店有些轻视,不过,对他们的眼光,我还是佩服的。”他这话其实就是在自吹自擂,说自己眼光不错,可是,在坐的两位都没有捧他的哏来夸他,让他有点小失落。
“你为什么就这么肯定佳美竞争不过我们?”
“首先,他们是国企,其次,他们是很大的国企,第三,他们的主业是大的综合性的商场。”
“这我们都知道,可是,跟你的看法有什么关系?”
“国企,不说其它的,成本控制,他们比不上我们吧!”周新宇点头,这个他有切身的体会。
如果没有,冯一平随便举个例子就行,油价那么高,但是那几家中字头的石油企业,居然经常性亏损,他们可以扯这样那样的理由,但是,看看披露出来的,一盏吊灯百多万,一餐饭十几万,窥一斑可知全貌。
“其次,他们一家综合性的大商场年销售额都是以亿计,便利店呢,一家店要做到年销售一百万不容易吧,那还得有这样的一百家,才能抵得上他一家大商场,他们不嫌麻烦?
最后,他们的主业是经营商场,长处在管理和招商,一直以来,涉及的也都是市级的贸易型商圈,而便利店,主要针对的是社区型商圈。”
“综上所述,哪怕不考虑员工的综合素质和工作态度,工作积极性这些,我们的优势就是成本控制,他们控制不好,十家店一个月的利润,可能顶不上他们一餐饭的花费。
我们做有佳,不管人力物力,都全力以赴,他们做佳美,只是个搭头或者是尝试,投入的资源肯定也不一样。
便利店主要针对的社区型商圈,我们也比他们有经验,这样一来,那还有什么好担心的!如果我们也跟在他们后面做综合性商场,那才要担心。”
周新宇还有点将信将疑的,“放心吧周总,说不定,他们做到最后,可能觉得做便利店太累,太小儿科,把它砍掉了呢,到时说不定找你收购哦!”
其实,冯一平最大的理由是,他相信在这个时候,包括现在的7-11的老板,也不可能预计到二十年后业态的发展,在这个网络都还没普及的时代,除了冯一平,没人会知道在将来的互联网时代,便利店在零售业的重要地位。
“我现在相信你的判断,不过一平,我觉得我们是不是还是慎重点好?你说的对,省商不大可能从心里看得上便利店这样的小生意,但与此同时,他们亏了败了无所谓,家大业大的,况且亏的钱也不是他们自己的,就当交学费,我们不一样,所以,我想,在定调子的时候,还是慎重些的好,哪怕它是业余选手,我们也把它当冠军来对待,你说呢?”
“你说的是,还是不能马虎大意,我们也想办法摸摸这个佳美的底吧!”冯一平真的很欣赏周新宇的这一点,看问题全面,而且执行力超强。
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