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“……好,谢谢晴空,晴空真懂事,知道心疼大胡子叔叔。”秦熠知心里百般不是滋味的蹲下身,就着晴空的小手,一口气咕咕咕的半碗凉白开全部灌进肚子里。
小家伙现在对他这么亲,若是一旦看到了他们的亲生父亲,小川和晴空,还会在意他这个大胡子叔叔吗?
一旁的小川看着秦熠知情绪忽的不对劲,有些愣住了。
走进刚要细看,却发现秦熠知又恢复了常态,笑嘻嘻的揉了揉晴空的脑袋瓜:“晴空给端的水,就是甜。”
晴空一听这夸奖,笑得顿时就见牙不见眼了。
小川看向秦熠知道:“秦叔叔,娘就在屋后的水井边。”
秦熠知点点头,随后拉着晴空的手,和小川以及两条焉嗒嗒的狗子,朝着屋后走去。
云杉一看到秦熠知过来了,伸手擦了擦汗,冲秦熠知咧嘴一笑,热情的朝对方招手:“你来啦,快,快来帮忙,你力气大。”
秦熠知看着云杉脸上这笑,怔怔了一瞬,随后这才勾唇一笑走了过去,蹲在云杉的木盆对面,不解道:“和这么多面干嘛?”
“今儿你来的可是赶巧了,天气太热,我就想着大家都没胃口,就弄点凉面,弄点凉皮吃吃。”
“面条做好后放凉,那不得坨了吗?”秦熠知不解道。
晴空和小川,也好奇的看着云杉。
云杉在另一个盆子里把剩下五斤面粉,也开始添水和面。
“不会的,会坨那是因为方法不对,面条煮熟后捞起来,放进凉水里过一下,凉透了捞出来迅速的拌上芝麻油,或者是炼熟的菜籽油,面条就不会坨了。”
吃了这么多年面条的秦熠知,从不知道,面条居然还能有这么多吃法。
大热天的,能吃点凉爽最是再好不过了。
“娘,凉皮又是什么东西呀?和面条一样吗?”晴空好奇的瞪大了眼问。
云杉摇摇头,对三人继续解释道:“凉皮就是和好的面团,加上水然后不断的搓揉,把面粉里面的淀粉给搓揉出来,把含有淀粉的水静止一个半时辰到两个时辰,然后把上面的清水倒掉,留下下面的淀粉,再把淀粉搅拌均匀,隔水倒进小锅内蒸熟,就成了凉皮,待凉皮冷了以后,切成手指宽,加上黄瓜丝,豆芽,再拌上辣椒油,加上醋和少许白糖,吃起来又凉又爽口,最适合夏天天热时吃了。”
听云杉这么一说,两个小家伙外加两条狗,齐齐眼神灼热的看着木盆里的面团,只是秦熠知,却有些心不在焉,虽然手上和面的动作没停过,但他那眼神,那表情,都表明了他心里似乎藏着什么事儿?
云杉基本上还从未看到过秦熠知这样魂不守舍的状态。
难不成?
是公事上出什么事儿了?
云杉不仅在心里嘀咕揣测着……
两刻钟后。
有了秦熠知这个大力士的帮忙,两个面团很快就和好了。
“现在需要洗面吗?”
“暂时不用,放上两刻钟,先醒醒面,等会儿再洗面。”
秦熠知虽然不懂,但还是点点头。
云杉感受着这炙热的天,忽然想起中午吃凉面,晚上吃凉皮后,怎么能缺少冰冰凉凉的西瓜来搭配呢!
于是看向两个小家伙道:“娘和你们大胡子叔叔去地里一趟,你们乖乖在这里看好面团。”
两孩子齐齐听话的点头。
秦熠知和云杉回到茅屋,各自戴上一顶斗笠,便朝地里走去,直到走出茅屋好一段距离后,秦熠知这才后知后觉对云杉道:“不用提菜篮子吗?”
“不用,我们去西瓜地里,昨天我去地里查看过,地里有两个西瓜,差不多今天或者明天就该彻底成熟了,我们去摘回来泡在水井里,等中午和晚上吃完了凉拌的凉面和凉皮,再吃点冰凉凉的西瓜,那多爽了!”
“喔,好。”秦熠知点点头。
西瓜这个品种,在这个世界可是没有的,虽然以前秦熠知听云杉描述过西瓜是个什么样的东西,前些天也在地里看到过,可却还从未吃过。
按理说,此时秦熠知应该是兴奋的,是激动的。
可云杉看秦熠知这没什么兴致的回答,越发肯定秦熠知心里藏着什么烦心事儿了,踌躇了片刻,侧头看向秦熠知问:“你是不是遇上什么烦心事儿了?”
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