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烧菜这块,除非你这个老爷们是个厨子,靠烧饭为谋生的手段,不然,还是当家女人烧饭烧菜来招呼客人更实际!
“肯定没法跟昨日你三舅家比了!这个不要指望咯!”杨华梅说。
昨日在三哥家拜年,乖乖,三嫂和小花她们烧的那些菜哟,两桌子都摆不下啊。
真的是冷菜热菜炒菜焖菜蒸菜卤菜啥都有,火锅有好几样,牛肉锅子鸡肉锅子三鲜锅子鱼头锅子……
除此外仅是牛肉便是酱牛肉卤牛肉涮牛肉……
羊羔片羊蝎子羊蹄子……
蒸菜里面蒸的凤爪那更是一绝,又酸又辣,晒一只凤爪到嘴里那么一嗦螺,哎哟我去,两碗饭不知不觉就下肚子了。
这么一想,杨华梅感觉自己也饿了,耳朵不停的关注着隔壁灶房的动静。
一会儿就听到滋啦一阵响,那是食材被倒入油锅的清脆声响。
杨华梅舔了舔嘴唇,“也不晓得啥时候开饭,我都快要坐不住了。”
小黑捂着肚子坐在那里,咧着嘴说:“我跟你们不同,反正我是一点儿胃口都没有,就算是山珍海味搁我面前,我都吃不下啦!”
大白笑着说:“你这会子是这么说,待会菜上来了就不一样了。”
杨华梅则心疼的打量着小黑,眉头轻皱。
专门带出来拜年,一方面是为了给壮壮撑面子,还有一个重要原因也是想换个地方吃点好吃的。
黑儿不能吃东西,这可真是……哎!
终于,这场望穿秋水的晌午饭终于搬来桌上。
“快快快,大白,帮着收拾下桌子,要摆菜啦!”
杨华明腰间围着围裙,袖子卷到了胳膊肘,风风火火跑到西屋门口朝里面笑着催促。
没有十八个菜,绝对摆不出这样的阵势。
“好嘞!”
大白赶紧从凳子上起身,过来收拾桌子。
杨华梅的目光亮了起来,逗着怀里恹恹欲睡的壮壮:“醒醒呀大宝儿,马上就要开饭啦,咱看看四舅给咱烧了啥好吃的菜!”
小黑依旧是蜷缩在那里,对这一切反应平静。
杨华明吩咐完后立马就回了灶房,大白收拾出桌面,也赶紧去了灶房帮忙端菜。
杨华梅腾出一手来轻拍了拍小黑的肩膀,小声说:“待会你瞅瞅有啥菜是你看得上眼的,尽量吃几口,别啥都不吃啊!”
小黑翻了个白眼。
还是那句话,胃不舒服的时候,山珍海味都不稀罕啊!
很快,杨华明,大白,康小子,三人一人手里端一碗茶鱼贯而入。
三碗菜依次放到桌上,杨华梅伸长了脖子去瞅。
分别是菜苔炒腊肉。
蒸腊肉。
香煎小鱼干。
咋一听这名字,是还不错。
但是,菜苔炒腊肉里面的菜苔是炒熟后再搁在饭锅边上蒸,用来保温。
结果菜苔被蒸得变了颜色,就像一坨腐烂了的水草软哒哒趴伏在几块咸肉上面。
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