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谷儿第二天早起收拾好后去了城里。
这次她没有推车,只是用背篓背了些葱,她也想顺带卖下菜,能多卖一毛钱也好,但确实没时间。
等到了和王婶子约好的地方,谷儿看了看,王婶子还没有到。
她没有表,不知道现在几点了,但她估计时间也差不多了。
谷儿也不急,人没到,那她等等好了。
没等多大一会儿,谷儿看到王婶子匆匆来了。
“谷儿啊,你来了,葱给婶子带来了?”
王婶子昨天已经知道了谷儿的名字。
“带来了,婶子,你看看这些够不够。”
谷儿把背篓递过去让王婶子看。
“够了够了,走,跟婶子上家去。”
王婶子看了看,约莫够了,点点头,领着谷儿往她家去。
王婶子家住的地方谷儿是知道的,算不上好,也算不上差,是平房,一个房子也就二三十平米。
谷儿打量了一下,这王婶子家有两个房子,应该是儿子结婚,她们又买了一个,这样看起来家里日子还是不错的。
谷儿听到一个屋子内传出了喧哗声,里面声音很高,说的是河南话,应该就是王婶子儿媳妇的娘家人。
不过谷儿并没有多问,跟着王婶子去了厨房。
“谷儿啊,你先把葱放下,这枣糕先不说,要不你先给婶子做碗面条,让婶子看看?”
王婶子对谷儿说着,说完她怕谷儿多想,又道:“谷儿啊,不是婶子信不过你,实在是你年轻,这面也金贵,我这是怕被祸害了。你可别多想啊。”
王婶子担心的不是没道理,要知道这个月她可是借了不少的粮票,这以后是要还的,要是糟蹋了,她心疼啊。
“行,那婶子你等会,我现在就和面擀面条。”
谷儿点头,人家想试试自己的手艺这是正常的,她没有觉得奇怪。
谷儿洗了手,然后拿过了王婶子递给她的盆子,又从面袋子里舀了一些白面出来。
现在的面不像后来那样白,也没有那样细,看着有些黑,但面味很浓。
“婶子想让我做什么面?是汤面条还是捞面条,烩面,还是拌面,臊子面,炸酱面?”
谷儿一边和面一边问着王婶子,她嘴里报出了一大窜的面条名字。
“一个面条还这么多讲究啊,这……我也不懂啊,你等着,我去问问。”
王婶子被问住了,她哪知道要什么面条啊,只能出去问人家想吃啥。
“行,那婶子去问吧。”
谷儿点头,继续和面。
这和面也是有讲究的,放水不能太多,因为现在天热,如果不和的硬一些,那面和出来就会很软,这样做出来的面条就不劲道,口感不好。
当然了,如果和面的时间能放一点点的油进去,面条会很光滑,但王婶子不可能给她油的。
谷儿把面和的很硬,这样醒一会儿的话,软硬程度就会适中,做出来的面条爽滑可口。
但和硬面需要力气,手腕得用很大的劲,比和软面要累人。
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