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本身又富含植物蛋白,老少皆宜,真的是一道最好不过的菜肴了。
另外带回来的大扁鱼,杨若晴准备用大河虾跟鱼一块儿烧,香香辣辣的,出锅的时候撒点香菜或者野水芹,这可是有名的河鲜乱炖,在这南方湖泊多的地区,绝对是待客的上乘菜。
黄鳝那必须是和过年剩下来的腊排骨一块儿炖啊,这两道菜,前者讲究鲜美,后者追求咸香。
二者碰触到一块儿,在锅里短兵相接,那是绝对能迸发出更加让人意想不到的美味出来!
大羊腿也好办,杨若晴用锋利的匕首在羊腿表面削了将近一斤半的瘦肉下来,准备切薄片,和青红二色双椒,以及生姜蒜子泡椒这些一块儿爆炒,出锅的时候撒点孜然,搞个爆炒羊肉绝对下饭。
羊腿上余下的肉则和羊腿一块儿剁块炖,炖出如同牛奶般色泽的汤汁,里面再丢两根白萝卜。
白萝卜也切大块,再丢一把养生的红枸杞,给大伯,爹,大舅,还有顾大夫他们喝,非常养男人的元气。
啥?
不给骆风棠喝?
额,也不是不给,不会刻意给吧,他那身体的体质,前两天在酒楼不小心喝了一碗海参枸杞汤,‘遭殃’的是杨若晴。
这会子这加了枸杞的羊骨汤,杨若晴睁只眼闭只眼,他要爱喝她也不拦着,他若是不喝,杨若晴是打死都不会多事劝他喝了。
这四道硬菜杨若晴掌勺,其他的一些菜,交给芍药和铃兰她们。
米饭不仅煮了白米饭,还蒸了红薯和老南瓜,起锅的时候单独用一个瓦盆装着一并端到饭桌上。
蒸红薯和老南瓜以及玉米那些,在这里叫做蒸五谷丰收,寓意是田地里的收成风调雨顺,啥啥都有。
“呀,这菜可真硬啊,个顶个的都是硬菜呐,堪比过年!”快要开饭之前,刘氏溜达着来到了骆家后厨。
“啧啧,这是顿的啥汤啊?像牛奶似的,瞧着可真喜人!”刘氏一眼就盯上了旁边小泥炉子上炖着的羊汤。
杨若晴弯起嘴角:“四婶,你在这块如此的博学多才,我才不信你不认得呢,莫要装傻哈!”
刘氏哈哈笑,“晴儿,你先前洗给我吃的那冬枣滋味真是太美了,比咱秋天自个在村后老林子里打的野枣子好吃多啦!”
杨若晴道:“口感我觉得也不一定就赛过野枣子,不过,个头是绝对比野枣子大很多。”
这波她在县城带回来的冬枣,每一个都类似于后世的牛奶枣那般大小,也不晓得是这个世界的啥品种。
“晴儿,这马上就开春啦,你家院子里今天要种果树不?”刘氏突然问。
“四婶,你这话啥意思?是你们有啥打算?”杨若晴也来了兴致,还别说,骆家的前后院面积非常的大,杨若晴早些年吧,准确意义上来讲,在35岁之前,她对于规划前后院子还真没有什么太浓烈的兴趣,全都是交给家里其他人去做。
但自从年纪到了35岁以后,即使她保养得当,又吃了骆风棠寻回来的龙云丹,外表容貌看起来就像20出头。
可是,龙云丹修缮的是容颜,并非心态,杨若晴的内心灵魂那依旧是跟年纪同频的。
所以,镌刻在华夏人骨子里的种植基因,到点就被唤醒了,现在看到家里院子里那些空地儿,墙根底下一整排的空处,她就感觉少了点啥。
此刻被刘氏这么一带问,杨若晴终于明白过来,那少了点的啥具体是啥了!
种果树,种花!
“晴儿,是这样的,我准备让康小子在四房新宅子里的院子里买些果树回来种。”刘氏接着说。
“老宅那边没地儿种,新宅子种再好不过,两三年后,就能挂满果子了,到时候不管是拿去卖,还是自家吃,都好得很。”
“我就想问问你,要不要一块儿去买果树?”
“好,我也想买,问题是咱去哪买?”
刘氏笑了,“王伟家啊,绣绣婆家,他们家不就是专门搞树苗买卖的嘛!”
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