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到家之后,赵南南就将仙草打水洗净放在竹席上晾晒。
赵仲远又凑了过来,“小姑,这东西得晒成菜干吃么?”
赵南南听了差点被口水呛着,这孩子的脑洞可以啊,不过看到小朋友如此求知的份上,她不介意给孩子多做些科普。
“这个呢,叫仙草,需晒干后加水熬制就可做成仙草冻,在夏季是一味很好的吃食。过几日等它晒干,小姑就做给你吃。”
“仙草?是不是我吃了就可成仙。”赵仲远开心了。
“哈哈哈,小侄儿你怎如此可爱,仙草之所以叫仙草,是因为它熬煮出来后的汁水可变成像豆腐那样的块状,但又比豆腐更加细滑,知道么?”赵南南摸着自家侄子的脑袋,童言童语果然是世间最好笑却又最真挚的话语。
“哦,原来如此。”一听居然不能成仙,赵仲远还有些失落。
赵南南也不出言相哄,只是张嘴说道:“世间本无鬼神之说,一切只是世人的一种寄托,你信它就在,不信它亦不在,从心即可。”
孩子是该有一份天真,但是过于保护多余的天真,那孩子以后就是单蠢。
赵仲远有些懵懵,姑姑说的话他好像听懂了,可是细品之下又好似不懂。
赵南南看到孩子迷茫的眼神,温和的笑了笑,从心,不仅是说你的信仰从心,更可以说做事从心,这孩子以后自行体会吧。
傍晚时分,赵南南让赵妍西把林默蕊给叫了过来,刚开始的时候小姑娘还有些害羞,但随着赵南南教学的深入也逐渐沉浸其中,放下了心中的忐忑。
今天赵南南教给林默蕊的就是最普通的素炒蔬菜,简单又美味。
“我们将空心菜先下入茎梗,在炒至微微变色时,就加入蒜末翻炒,闻到蒜末的香味再加入叶子,等到叶子变色加入少许食盐,翻炒均匀出锅。刚刚看的你记住了么?”
林默蕊点点头,星星眼看向赵南南,南南姐做菜好厉害,完全不慌不忙,行云流水一般,而每次她都是手忙脚乱,时常忘记放入调料,等想起来时早已出锅,不得已回锅调味,却担心这菜被烧焦,只得加入清水闷煮一会儿,出来的却是被二哥称为涮锅水的菜肴。
“像你做蔬菜的时候,尤其是这类叶子菜,切记不可大火,只需放上一两根柴即可,还要绿叶菜不要加水闷煮,不然容易发黄。”
赵南南的话林默蕊记在心里,这些都是她的雷区,经常犯错,在知道正确方法后,她迫不及待就回去尝试去了。
林默蕊晚上就做了赵南南教给她的两道菜,炒空心菜和一道丝瓜汤,顺便将弟弟带回来的野菜也同做空心菜一般如法炮制,而那“野菜”正是仙草。
空心菜和丝瓜汤自然是得到了大家的称赞,激动的林默蕊脸都红了,自己总算是能让一道菜可以下咽了。
只不过那一道野菜却让人嫌弃,一股说不出来的味,大家纷纷都只吃了一口就撂下了筷子,倒是林默涵本着不浪费、不让妹妹难过的原则给吃了个干净。
第二日中午时分,林默蕊照例过来学习厨艺,看到正在翻转草药的赵南南,林默蕊打算上前帮忙。
只是看到赵南南手中那熟悉的植物时,林默蕊愣了愣,这不是昨日三哥采回来的野菜么,难道这是一味草药,林默蕊面色一白,心惊胆战的问到:“南南姐,这是何种草药?”
赵南南正忙着呢,也未听出林默蕊语气里的不对劲,只是回答道:“不是草药,但也可以算作草药。”毕竟它不仅可以做甜品,也可做凉茶。
这让林默蕊心里更加一紧,嘴唇都毫无血色,抓着赵南南的衣袖焦急的问道:“南南姐,我大哥昨天吃了一碗新鲜的这个,会不会有事呀?”
这是草药,赵大叔常说是药三分毒,没病就不要吃药,哥哥现在误食了草药,不知会有如何反应,林默蕊很是担心。
“啊,你大哥为何会食用这个?”赵南南很是奇怪,昨天她从自家人嘴里得知,他们并不识得这是何种草物,大家只是有时会割些喂牛,所以说这林默涵为什么会吃到这个呢。
林默蕊一五一十将事情告之,赵南南这才恍然大悟,应该是林默语这孩子听到昨日她与仲远的对话,这才将其当作野菜给采回去食用吧,赵南南顿时有些哭笑不得。
可是看到面色煞白的林默蕊,这个单纯善良的小孩,赵南南也不好让人继续担心,便解释道:“无碍,虽说这算得上是草药,但也是可以食用的,只是食用的法子不是爆炒而已,而且你哥若是有事,早就出事了,现在都已经有八九个时辰了,他还是完好无损的,所以呀,不用担心。”
林默蕊听了之后这才放下心来,同时决定等会儿回家好好收拾收拾自己那个双胞胎哥哥。
接下来,林默蕊也没问这草药为何物,也未问其名称,只是默默的帮赵南南干活。
赵南南内心给林默蕊发了一张可以深交的牌,做人要有分寸,是自己的就好好把握,不是自己的也不要多问。
至于林默语那孩子,未曾过问自己,就偷偷的割了仙草回去,她赵南南不是圣母之人,她能理解人性的自私,只要不触及到她的逆鳞,她还是可以允许的,只是这个孩子,她暂时是不想与他多加接触了。
赵南南在拎着一袋子藕粉从镇上铩羽而归后,连着好几日一直呆在家里。
这藕粉不好卖,县丞夫人也没任何动静,赵南南想着自己总得开出新的一条财路,不能在一棵树上吊死。
现在赵南南将希望放在烧仙草上,若是能够成功打开销路,这倒是个春夏秋冬皆可做的生意。如今万事具备,只等着仙草一干,就可以开始做仙草冻和烧仙草了。
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