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休息一会儿,
往炒锅下了一块板油,油熟透后把碾碎的辣椒面倒进去,对着阿哑要:“芝麻、白糖、食盐”
拿到之后放在锅里翻炒,香味充斥烧烤铺子,就连对厨房这些事情最不感兴趣的阿旺都走了过来。
盯着灶上的大锅。
被三个人看着,宁宴有些压力山大。
吸一口气,把卤好的兔头下到锅里,呆上十分钟左右,起锅。
“尝尝。”宁宴将装在盘子里的兔头分给阿旺三人。
盯着盘子里的兔头,这会儿谁也不会说兔头没有嚼头,三个人一个抓着一个兔头啃了起来。
边啃边吸溜。
想到这些人都是第一次吃辣椒,身体没有免疫能力,宁宴说道“记得多喝水。”
“晓得了。”吃着兔头的阿旺抬头应了一声,随后继续啃着手里的骨头。
这次炖的火候比较大,骨头也能嚼碎,这三人啃完骨头上的肉就开始咯嘣咯嘣嚼骨头。
宁宴看的汗毛都立了起来。
阿旺将手里的兔头吃完,看一眼盘子里剩下的几个兔头。
废了好大毅力才没有动手从盘子抢兔头。
走到宁宴跟前问道:“掌柜的只有兔头能这么做吗?”
“……”宁宴在心里给阿旺竖起拇指。
这家伙思维真的敏捷,明明不擅长厨艺,却知道用这种方法弄别的:“除了兔头,还可以这么做鸭脖鸭胗鸭头,还有不管什么肉都可以这么做,不过这种做法还是适合边角料。”
“适合边角料?”难不成用上好的肉来做,味道不好吗?
“啃骨头的感觉不错吧。”宁宴促狭问道。
这三个人已经不是啃骨头了,而是嚼碎骨头。
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