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第179章 唉人为啥要老呢（第2页）
李大嫂听后点了点头，想想又问，“陈阿奶，我在娘家的时候听我阿奶说，有一天晚上，半夜三更的，听到房顶有人在问，王何氏要带走么？”
“另一个人说，王何氏还有两年，后面的陈王氏该走了，第二天我大阿婆果然就走了，真的有地府、有阴差啊？”
“怎么没有，人死了就被阴差用铁链拴走，到地府阎罗王那接受审判，干了坏事的，犯了口孽债的……恶事做尽的下十八层地狱！”
李长乐听后想到自己，不明白自己连阴曹地府都没去过，死了又重活的属于哪种类型？
一群人说说笑笑的，干起活来也挺快，没多久就刨了好几堆出来。
大伙儿正干得热火朝天，李大哥和李二哥就拉着板车来了，上面还放着一袋明矾和一杆大秤。
兄弟俩提着橡皮桶去礁石坑那边，四人把橡皮桶装满海水抬到沙滩上，抬到板车上放好，陈永威和李二哥拉着板车往回走。
李大哥将装着海蜇的麻袋用绳子拦腰捆绑好，李长乐拿了根木棒穿过大杆秤绳扣，然后用秤钩勾住绳子，两人抬起海蜇皮开始过秤。
周若楠上前将吊着秤砣的渔线，拨到合适的位置，“两百一十六斤。”
李大哥点头，“拿本子记好，等把所有的海蜇都过秤后，我来兑明矾腌渍。”
腌制海蜇皮需经过初矾、二矾一盐、三矾二盐三道工序。
其中初矾处理，是将鲜海蜇按重量的比例配制明矾，用水溶解后腌渍，使鲜蜇收敛并排出水分，。
第179章：唉！人为啥要老呢
二矾一盐处理，按初矾海蜇皮的体重，加适量的粗粒海盐，明矾，再腌渍7天—10天，进一步排除水分。
三矾二盐处理：按二矾蜇皮体重，按照比列加粗粒海盐，明矾再腌渍十天左右。
经过三次工序后，海蜇皮才能完全脱干水分，逐渐从透明变成淡褐色，然后将海蜇皮装进用海盐稀释后的浓盐水里面存放。
周若楠点了点头，从包里拿出账本记上，接着过第二袋，“两百一十八斤。”
李长水和李大嫂把装竹筐里的海蜇拉过来继续过秤，过秤后的海蜇李二哥跟陈永威拉回家等着腌制。
一群人在沙滩上忙了大半个小时，才把所有的海蜇过完秤，值得庆幸的是，一直都没下雨。
收回来的海蜇，加上他们自己捞的，脱过一次水后的海蜇皮和海蜇头，有一万两千六百八十五斤。
几人将剩下的海蜇装进竹筐和麻袋，搬到板车和三轮车上往回拉。
李长乐蹬着三轮，气喘吁吁的往回走，到半路才遇到气喘吁吁的朝这边跑的葛昌发。
“阿乐，你们动作这么快啊？”
“滚蛋！”李长乐抬腿踹了他一脚，“老子不快点，难不成等你来帮忙干？”
葛昌发讪讪的说道：“我回家换了衣服吃过饭，我哥叫我去水路张看船，就把你这边的事忘了。”
李母拍了李长乐一下，笑道：“阿发，你别听阿乐的，阿水和玉芳也在帮忙，十来个人干活，一会儿功夫就好了。”
李长乐冲他摆手，“老子家别的不多，就人多，家里几个娃也在帮忙，用不着你，赶紧忙你的去。”
葛昌发见他不像生气的样子，赔笑道：“那你明早来喊我去山上看木料哈！”
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