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就在这时,堂屋门口,从灶房走过来的苏家老四出声道:“娘,小妹点的小鸡贴饼子和南瓜粥都做好了,咱开饭吗?”
五只红烧野鸡,大的有三四斤重,小的只有一两斤,加起来有十五六斤,乍一看多,但全家那么多张嘴一起吃根本不经吃,所以锅里还另外加了土豆。除此以外,苏家四哥还专门给小妹整了两大圈厚度适中、只有用柴火锅才能烧出来的、有焦脆感的那种薄薄脆脆的贴饼。
就这,苏淼淼怕全家人不够吃,还另外让自个四哥了一陶罐的杂粮南瓜粥。
毕竟现在家里饭量最大的是她自己。
这南瓜是娘出去串门子顺手拿回来的,南瓜的个头不大,但是切成块煮在杂粮粥里金灿灿、亮堂堂的,颜色十分好看。
苏家老四的厨艺原本就不错,再加上家里调味料很全,这回算是超常发挥了。他只是站在堂屋门口,家里人都能闻到那股馋人的香气。
“咕咚——”
全家人一齐咽了咽口水。
这下换成苏淼淼眼巴巴的看着自个娘了,晌午喝的猪杂汤和窝窝头早就被消化的一干二净了。
苏老太太只瞧了一眼,就心软了,哪里还舍得继续絮叨,直接大手一挥,安排道:“赶紧的,都动起来,端菜盛饭!看不到你们小妹饿了啊!还在这磨磨唧唧的!毛拉子(刺蛾)都比你们蛄蛹的快!”
坐着的人闻言来不及应声就手忙脚乱的往外走,一边走一边小声分工,没有一个闲着的。
堂屋外,老四笑着回了声‘好的娘’,说完才转身往灶房里去。
-
没几分钟,堂屋的桌上就摆好了饭菜。
苏淼淼一如既往的被特别对待了,全家只有她的面前摆着大海碗装着的纯享版地锅鸡,就连娘的那碗里都是有几块土豆的,而她的碗里只有鸡。
另外眼前还有两个竹编的簸箕,簸箕里装着酥脆的白面贴饼,其中一簸箕染了汤汁的贴饼的,看起来更入味,另一簸箕是白白净净的饼子,吃起来更脆。
中间的胖头矮罐子里装满了咕噜咕噜冒热气的南瓜粥,另一边放着个和家里大缸同色号的粗瓷面盆里,里头装满了野鸡版的地锅鸡炖土豆,或许是因为土豆块放的太多了,所以被剁均匀的鸡块混在里面很不显眼。
毕竟土豆适应能力很强,跟谁在一锅都是天生一对的美味。但前提是,找个会烧饭而不是爱创新黑暗料理的厨子。
“好香……”
苏淼淼无意识的咽口水,作为一个饭量很大且爱吃的小姑娘,她已经深深被四哥的厨艺所折服。
其实论手艺,娘和嫂子们做饭也很厉害,只是四哥做菜更舍得放料。娘她再舍得,但到底是过过苦日子的人,下意识的就会把调料省着用,以至于有些清淡。嫂子们就更不用说了,用把野菜都要先跟娘申请……
清汤寡水的饭吃多了以后,嘴巴都快淡出个鸟了,而四哥的菜则完美的弥补了这一点。
苏老太太皱起了眉,而后缓缓舒展,原本她想骂老四做饭大手大脚是个不会过日子的败家子,但看见闺女喜欢,她就懒得骂了。
“行了,都吃吧。”苏老太太对老四的表现还算满意,虽然是个男娃,但脑子不蠢,有眼力见,知道给自个小妹多盛点肉多的鸡块。
苏淼淼低头看着自己的大海碗,里头满登登的,有六个鸡腿。
其实野鸡的鸡腿并不大,乍一看和鸡块没什么区别,但鸡腿上的肉确实是要比鸡其他部位的肉要多一点,主要是好啃。
苏淼淼余光一瞥,娘碗里也有四个小鸡腿。
一共就十个很小的鸡腿,人多确实不够分,但……
四哥不是说给五哥煮鸡腿吃吗?
怎么没从这里给?
苏家四哥看到自个小妹看了看鸡腿、又看他,便明白了,他低声解释:“四哥以后再找时间给老五他做鸡腿吃。老五今个刚一回来就沾小妹你的光连吃上两顿肉了。四哥准备给他的鸡腿就先留着,等老五嘴馋了再做给他吃。倒是小妹你,从晌午饿到现在了吧?”苏家四哥双抢到现在一直负责做饭,所以很明白小妹的饭量,知道她饿。
苏淼淼呆呆点头。
猪杂汤再稠也是汤,清淡的野菜猪杂汤配上窝窝头,真的非常容易饿。她都没怎么干体力活,都觉得到点了肚子很饿,更别说要在地里干体力活的人了。
苏家四哥温声劝道:“小妹,老五身强体壮的吃不吃鸡腿都可以,但你本来身子就虚,又上山打猎出了一把子力气,再不多吃点补补身体哪受得了?小六乖,你听四哥的。”
苏淼淼歪了歪头,夹起小小的鸡腿往嘴巴里塞,咬下去的一瞬间她的眸里一闪而过的惊艳:“好吃欸!四哥!你做的野鸡真好吃!”
苏家四哥高兴的笑了笑:“喜欢吃?那下回四哥还给你做。”
苏淼淼猛点头,一边咀嚼着焖的十分入味的鸡腿一边抽空看向啃鸡肉啃到一脸满足的家人:四哥的话好像有点道理,虽然好像是歪理?但歪理也是理,有理就行。
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不管了,反正她饿了,先喂饱自己再说。
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