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&esp;&esp;第171章自证清白遇核查
&esp;&esp;张慧敏心思细腻,最先察觉到不对劲。
&esp;&esp;往常这个时间,店里早挤满放学来买套餐的孩子,今儿却格外冷清。
&esp;&esp;熟客路过只往店里瞥一眼,脚步稍顿,便默默转身走开,神色间满是顾虑。
&esp;&esp;罗美珍收拾着桌面,憋着一肚子气。
&esp;&esp;“老板娘,外头闲话都传疯了,都说咱们家吃食不干净,好多家长都管住孩子不肯来了。”
&esp;&esp;赵玉梅也满脸发愁,跟着附和:“咱们一向用料实在,土鸡都是现买的新鲜货,酱料更是亲手熬制,半点糊弄都没有,哪能由着他们凭空栽赃污蔑?”
&esp;&esp;徐文强脸色沉了沉,语气带着几分不齿。
&esp;&esp;“生意各做各的凭本事,争不过就背地里造谣,实在太不地道。咱们不能被动吃亏,得想办法稳住局面,不能任由他们败坏生意。”
&esp;&esp;张慧敏半点慌乱都没有:“你别冲动,争辩只会越描越黑。
&esp;&esp;做生意守良心、凭真材实料,闲话本就经不起推敲。
&esp;&esp;咱们不必多费口舌,把经营摆在明面上,让街坊亲眼看着,胜过百般辩解。”
&esp;&esp;午后客流渐渐缓和,她跟徐文强交代。
&esp;&esp;“你等下抽空去石老板那边说一声,明天要的鸡先别宰杀,直接整只活的拉回店里,当着众人的面再处理。”
&esp;&esp;徐文强立马明白她的用意,点头应下。
&esp;&esp;第二天一早,天刚蒙蒙亮,徐文强就骑着三轮车赶去集市,买回一筐鲜活没宰杀的散养土鸡。
&esp;&esp;回到店里,张慧敏让徐文强就在临街窗边现宰现收拾,把打理干净、色泽鲜亮的土鸡,整整齐齐摆放在玻璃窗最显眼的位置,干干净净,一目了然。
&esp;&esp;路过的街坊、送孩子上学的家长,抬头就能看见窗边的土鸡,肉质紧实鲜嫩,品相上好,跟流言里说的残次老鸡完全沾不上边。
&esp;&esp;等到中午放学,街上人流最旺的时候。
&esp;&esp;张慧敏站在店门口,当着街坊面,让赵玉梅把炸锅旧油舀出装好倒掉,再拆开新买的散油,缓缓注入炸锅。
&esp;&esp;全程光明正大毫不遮掩,一街人都看在眼里。
&esp;&esp;有路过的街坊看着心疼,忍不住开口:“老板娘,这油看着还能用,就这么换掉,多可惜啊?”
&esp;&esp;张慧敏语气坦然大方:“咱们做孩子生意,不敢马虎。店里向来有规矩,炸油两三天就彻底换一轮,绝不反复滤渣凑合用。”
&esp;&esp;旁边一位街坊接话:“那也没必要全倒啊,留着自家炒菜不正好?”
&esp;&esp;张慧敏回道:“清亮些的旧油,我都会留着自家炒菜吃。只要稍微炸得次数多、有点发浑发沉的,就不敢再留了,只能倒掉。”
&esp;&esp;旁边一个大婶连忙搭腔:“发浑也没啥大碍,别浪费了,不如给我拿回去炒菜呗?”
&esp;&esp;张慧敏回绝:“大婶,这我真不敢给您。我自己家吃,心里有数。
&esp;&esp;要是拿给你,万一吃着肠胃不舒服,咱们情理上都说不过去,我也担不起这份责任。做生意就得守良心,不能将就。”
&esp;&esp;一番实在话听得街坊连连点头。
&esp;&esp;不用刻意辩解,实打实的做法和坦诚的话语,直接打破了炸油反复复用的流言。
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