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直到徐雷走远了,易中海这才缓过神来,面色难看的往车间走,嘴里还在不停的喃喃自语。
“不可能的,傻柱不可能出卖我的……”
徐雷满脸笑意快步走进了食堂,此时恰好赶上主任准备给大家召开早会。主任看到徐雷进来后,脸上立刻露出一丝笑容:
“小徐啊,你来的真是时候!今天咱们小厨房这边没任务,不过呢,炒大锅菜的师傅今天有人请假啦,你负责其中一个锅应该没啥问题吧?”
徐雷所在的第一食堂可是个热闹的地方,每天中午都有好几千人在这里用餐。光是负责做大锅菜的师傅就有十几位之多,所以一旦有人请假,肯定得有人及时顶上才行
而这次主任之所以点名让徐雷来替补,其实也是有意想要让他在众多同事面前展露一下自己的厨艺。
毕竟能在小厨房里掌勺那可不是一般人能有的待遇,如果没有过硬的厨艺水平,很难让人信服。
徐雷听了主任的话,毫不犹豫地回答道:“主任,这点小事儿您就放心交给我吧!保证完成任务,绝对不会让您失望的。”
徐雷对于炒大锅菜并不反感,如果天天待在小厨房了,连经验都不好刷,还不如和大家伙在一起,不仅热闹,积分涨得也快。
不过其他人听到徐雷这么爽快地答应下来时,他们的眼神里透露出各种各样的神情。有些人对徐雷充满信心,觉得以他平日里展现出来的炒菜功底,应付大锅菜应该不在话下。
但也有不少人心存疑虑,毕竟大锅菜跟普通炒菜可不太一样,它需要厨师具备更长久的烹饪经验以及对火候、调料用量等方面精准的掌控能力。
【情绪值增长:积分+5。。。积分+3。。。积分+5。。。】
徐雷站在人群之中,感受着四周传来的各种情绪,积分飞快的增长,没过一会儿,今天的100积分就轻而易举的达到了上限。
这让徐雷脸上的笑容更盛,不过躲在人群中的傻柱则是满脸的怨恨,低声在胖子耳边小声嘀咕了几句,胖子愣了一下,随即面色复杂的看了徐雷一眼,转身走出了食堂。
徐雷并没有注意到傻柱和胖子的小动作,既然已经答应做大锅菜了,于是就来到的一个大铁锅前开始准备。
把锅刷了一遍,炉火点旺,随即开始准备配菜。
辣椒段,葱段,姜片,花椒。。。
一切佐料准备好以后,专门切菜的学徒已经搬着一大铁盆切好的白菜走到了他的面前。
“徐师傅,这些大白菜放哪?”
徐雷看了一眼这一大盆白菜足有三十来斤,于是伸手接了过去。
“给我就行。”
徐雷小心翼翼地接过那盆新鲜水灵的白菜,将其轻轻放置在一旁。
随后,他的目光转向案板上那块半斤左右、肥瘦相间且带着一层薄薄白膘的猪肉。只见他熟练地抄起菜刀,手起刀落间,猪肉被切成一片片薄厚均匀的肉片。
这些肉片便是食堂里为数不多的荤菜原料之一。要知道,在这个物资相对匮乏的时代,能有些许油星就算得上是美味佳肴了。
就像眼前这份白菜炒肉片,虽然价格仅需一毛钱,但是一般人还是舍不得买的。而与之相比,隔壁厨子所做的清炒豆芽则更为便宜,只要五分钱就能买到一份。
徐雷不紧不慢地将切好的肉片整齐码放在一个搪瓷盆里,然而此时的他并未着急立刻动手炒菜。相反,他从柜子里取出各种调料瓶罐,精心调配出一碗独特的料汁。
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