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连翘现在要做的,就是这道菜的裙边,但是这次做的这个裙边,显然和别人做的,有些不同。
她先是用一颗,白色的洋葱,雕成睡莲的样式,然后把之前的小龙,置放在上面。
接着,便是利用各种辅料,做成了海天一色的感觉出来。
这个时候,时间马上就要到了,那边的宁坤,已经开始把蒸好的虾,置放在自己已经装裱好的盘子里。
连翘死死的盯着中间的时钟。
那滴答的声音,像是一只饿狼,一直在连翘身后,追着连翘奔跑一般。
而高压锅,也不像是普通的锅,没到时间,便可以强制打开。
如果,时间到了,连翘锅里的气压,还没有散尽的话,这场,连翘就输了。
所以,此刻众人,万分的紧张。
一个个都屏住呼吸,看着连翘这里。
而知味居的厨师们,都已经一个个弹冠相庆了。
看的台下的夏丽,在那边,一直举着个小拳头,咬牙切齿的样子。
叮!
高压锅好了!!!
连翘一看时间,竟然只剩下十几秒的时间。
连翘顾不得烫手,赶紧打开盖子,右手一勺子,便把里面的三分之二的排骨,舀了出来,放在了盘子上。
连翘的勺子,还都没放下来,比赛时间就到了!
连翘呼了口气,这才算放下心来。
每次比赛,连翘发现,自己掌握时间这点,做的还是不够好。
这也是她这次比赛,了解到的,自己这里的缺点。
那边,主持人看到两人都已经完成后,便笑着让礼仪小姐,开始端着做好的菜品,拿到了评审席上。
台上的评委们,早就已经等得迫不及待了。
连翘的菜,他们是知道的,口味不同于其他人。
而刚刚,宋坤的那一手,确实也是格外的漂亮!!!
现在,两道精致的菜品,放在他们面前。
竟然让他们,有了一种不舍得暴殄天物的想法。
因为,这两道菜,实在是太、太精致了。
连翘的菜,配合着紫金酱,在加上龙形的雕刻,显然寓意很好。
而宁坤,则是做的花团锦簇的样子。
那一朵朵莲花,开在荷塘中,而里面的虾,则像是活的一样,一个个摆着嬉闹的姿势。
从这里,便能看出,宁坤,确实有自己的实力。
他的摆盘,更像是里面的虾,活了起来。
几个评委,在那里,光是看两道菜的造型,就各自点评了一番。
看的台下的观众,一个个着急的不行。
连翘心里,也有些紧张了起来。
。。。
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